【取材レポート】高時給の飲食店で働く。地元で人気のラーメン店の求人をレポート

こんにちは！ほっぷ下関編集部のマキヲです。「なかなか自分に合うバイトにめぐりあえない」と悩んでいる方いませんか？

今回取材に行ったのは、地元でも人気のラーメン屋さん。

ラーメン屋で働くって、実際どうなんだろう？

そんな疑問を持ちながら、今回マキヲが訪れたのは、豚骨ラーメンまる龍さん。

店の前に立つと、扉を開ける前からほんのり漂ってくる豚骨スープの香り。思わずお腹が鳴りそうになりますｗ　おっと！今日は求人の取材じゃったわｗ

ということで、今回は実際にお店を訪れ、オーナーやスタッフの話を聞きながら、まる龍のリアルをレポートしてきました。

読者に聞きたい。このラーメン屋どう？

ラーメンまる龍のラーメン食べたことあるかね？ここ、正直どうなん？

「下関で豚骨ラーメン食べるならここやろ」って言う人もおれば、「いやいや、別の店が一番やろ」って人もおるはず←当たり前やけどｗ

でも一個だけ言わせて。ここのラーメン、スープが濃いいのに箸とレンゲが止まらんのよ。

一口すすったら、「あー…これヤバいやつじゃ」ってなる。気づいたら、スープまで飲み干しちょる人も多いらしいけーね。

ただし問題がひとつ、

下関ラーメンで何位くらい？

正直、上位に入れる人多いと思うんよね。でも人によっては「いや、あそこが1位やろ」ってなるはず。

だから聞きたい👇

あなたの下関ラーメンNo１ってどこかね？
コメントで教えてっちゃ！

ってまたまた脱線してしまった💦　次のターンから求人情報を言っていくけーね♪

気になる仕事内容は？

今回募集しているのは、ホールや簡単な調理補助のスタッフ。
仕事内容を聞いてみると、意外とシンプルやね。

➀お客様のご案内

②ラーメンの提供

③簡単な盛り付け

④片付けや洗い物

難しい作業はなく、未経験でも問題ないそうです。

「最初は元気にいらっしゃいませが言えれば十分ですよ」とオーナーの山川さん。

実際に働いているスタッフの多くも、未経験からスタートしているとのこと。また、スタッフは高校生や大学生、主婦、副業のサラリーマンなど様々。採用担当者も、「やる気がある方を積極的に採用しています。むしろ、将来飲食関係で独立願望がある等の野望がある方大歓迎です」と語っちょったけーね。

スタッフに聞いた、まる龍の仕事の魅力

やっぱみんな気になるんはここじゃろ。

大学生スタッフ

前から気になってるお店でした。ラーメンも好きだし、思いきって応募してみました。忙しい時間はありますが、奥さんや先輩方が優しく教えてくれるので安心して仕事ができています。

☞ライターより一言

取材中も、高校生や大学生スタッフが元気よく接客している姿が好印象やったね。
オーナーや先輩スタッフとの距離も近く、初めてのアルバイトでも安心して働ける雰囲気が感じられたっちゃ。マキヲも高校時代のバイトを思い出して、良い思い出が蘇りました。

５０代スタッフ

空いた時間で働けるし、ちょうどいい副業です。本業とは別に、少し体を動かす仕事がしたいと思っていました。私でも採用してくれるかな？と悩みましたが、思いきって応募しました。

忙しい時間帯もありますが、その分時間が過ぎるのが早いです。ずっと座っている仕事より、体を動かすのでいい気分転換になりますね。また、シフトの相談ができるので助かっています。本業の予定に合わせて働けるので、無理なく続けられています。

☞ライターより一言

取材中、年齢関係なく声を掛け合いながら働く様子が印象的やったね。学生から社会人まで、幅広い年代が自然に働ける職場は、ぶち魅力じゃね。

協力し合うチーム体制

ラーメン屋と聞くと、「忙しそう」「大変そう」というイメージを持つ人も多いかも知れんねぇ。

たしかに、お昼や夜の混雑時は一気に賑わうんやけど、まる龍ではスタッフ同士が声をかけ合いながら協力して動くチーム体制ができちょるんよ。

もし忙しくなっても、誰か１人に負担が集中することはありません。手が空いているスタッフがすぐにサポートに入り、みんなでお店を回していくスタイルに感じたね。

実際に働くスタッフからも、
「最初は不安でしたが、先輩がすぐ助けてくれるので安心でした」
という声が多かったよ。

チームで声を掛け合いながら働くけー、忙しい時間を乗り越えたあとの達成感も良いよね。

ラーメンを作る人、運ぶ人、支える人。それぞれの役割が合わさって、１杯のラーメンが完成。

そんなチームワークも、このお店の魅力のひとつじゃね。

自分の生活に合わせられる！柔軟なシフト体制

学校がある学生さん、Wワークをしている方、家庭と両立したい方など、働き方は人それぞれやんね。まる龍のシフトは事前に希望を聞きながら調整していくスタイル。

「テスト期間は少なめにしたい」
「週末だけ働きたい」
「しっかりシフトに入りたい」

といった相談にも柔軟に対応しているため、自分の予定に合わせて無理なく働くことができるんよ。

未経験でも思い切って応募せんにゃあいけんよ

どのお仕事でもそうなんじゃけど、誰もが最初は未経験。まぁ最初はラーメンを運ぶ、簡単な片付けといったシンプルな仕事やけー悩んじょる方は思い切って応募してみーね。

もちろん、先輩スタッフが横について、ゆっくり教えていくけーね。

「飲食店で働いたことがない」「アルバイトが初めて」。そんな方でも安心してスタートできる職場なんよ。

オーナーからのメッセージ

最後はオーナーに、今この記事を見ている人へメッセージを送ってもらいました。

「経験は問いません。元気に働いてくれる人なら大歓迎です。ラーメンが好きな人、接客が好きな人、ぜひ一緒にお店を盛り上げていきましょう！」

▼求人動画も見てっちゃ

募集要項

仕事内容

・お客様のご案内
・ラーメンの提供
・簡単な調理補助
・片付けや店内清掃

最初は元気な「いらっしゃいませ！」が言えればOK。

給与　

１,２００円/１時間 ※未経験＆学生は１０５０円スタート

応募資格　

未経験歓迎、学生歓迎、フリーター歓迎、WワークOK、飲食店経験者優遇。「ラーメンが好き」「接客が好き」、そんな方大歓迎。

勤務時間

シフト制

例
・１１:００〜１４:３０
・１８:００〜２２:００

※時間・曜日は相談OK
※週３日〜勤務OK

学校やプライベートに合わせて働けます。

勤務地　

山口県下関市豊前田町３-２-７

待遇

制服貸与、シフト相談OK、未経験歓迎、WワークOK

応募方法

応募はお気軽にご連絡ください。直接連絡することに抵抗がある方は、ほっぷが貴方に代わって企業さんとやりとりすることも可能です。希望の方は下のバナーをクリックしてください。

採用担当:山川
０８０-８２３６-０２７８
まる龍のインスタグラム（DM）から応募もOK

「少し気になる」
「話だけ聞いてみたい」

そんな方も大歓迎です。

最後に…

今回の取材を通して感じたのは、熱々のラーメンのスープと同じくらいの「温もり」があるお店だということ。

忙しい時間もある仕事ですが、その分やりがいや達成感も大きいはずです。マキヲ個人的には暇と感じる仕事よりよっぽど良いです。

少しでも気になった方は、この機会に応募してみーね。