美味しい水産加工品や鮮魚を販売 カジマ水産

　豊浦町川棚にある「カジマ水産」。病院や老人福祉施設、保育園、幼稚園向けの水産加工品や鮮魚等の卸販売をしています。長年、給食用の冷凍骨取り魚を納品した実績があり、骨取り魚の専門店として豊富な魚種を用意。また、多くの栄養士の要望に応えてきた経験から、献立ごとの魚の大きさ(１切れ当たりのグラム数が３０ｇ～８０ｇ）にも対応できます。

　同店のオススメは、やわらかな肉質が特徴でムニエルなど洋風料理に最適な「カラスカレイ」や、ノルウェー産で脂乗りもよくて臭みも少ない「サバ」。煮物や揚げ物等に最適な「シマホッケ」や、味醂・醤油・酒を独自の配合で漬込んだ自社製の「みりん漬け」も美味しいと評判です。

　「冷凍の骨取り魚、まだまだ馴染みがないかも知れません。しかし、骨取り魚は調理現場の皆様からのご要望から出来上がった商品。適度な大きさにカット済みでとにかく調理しやすく出来ていますので、魚が苦手なお子様や自宅介護のご高齢者様にも安心してお召し上がりいただけます。また、レトルト食品ではなく、味付けにこだわりがあるお客様にもオススメです。ぜひ一度お試しください」と語る取締役の塩田さん。この機会に、「カジマ水産」を利用してみてはいかがでしょう。

住：下関市豊浦町川棚7851-1   　 

営：電話でご確認ください

休：不定休

☎：083-772-3676